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2020.01.30

今朝の空200123

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曇り。

昨日作ったポトフを今日はカレーにした。
S&Bのゴールデンカレー中辛を使い、クミン、コリアンダー、ガラムマサラなどのスパイスを加え、さらにカレー粉をプラスして辛さを増強して作った。
とても香り高く美味しいカレーができた。
昔なら、ご飯をお代わりしてお腹いっぱい食べていたが、カロリーが高いので、一杯だけでやめた。

料理は、いつもと異なる頭の使い方をするので、とても気分転換によい。

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